7月2日夜、2026「上海グローバルグルメフェスティバル・アジアンフレーバーシーズン」の開幕式が、上海国際会議センターで行われました。

年間シリーズ「上海グローバルグルメフェスティバル」のつなぎ役となる「アジアンフレーバーシーズン」では、「上海の夏」国際消費シーズンや上海観光フェスティバル など、大型都市イベントと連動しながら、グルメと文化、観光、テクノロジー、スポーツなどを融合させた多彩なコンテンツを展開します。「グルメ」を通じて、国内外の消費者に異国情緒あふれる食文化体験を提供します。

7月2日夜、2026「上海グローバルグルメフェスティバル・アジアンフレーバーシーズン」が開幕。（写真提供・新民晩報）

これまで開催された2シーズンは着実な成果を上げています。今年1～5月には、市内の「グローバルグルメフェスティバル」対象レストランにおける店内飲食の注文数と売上高が、前年同期比でそれぞれ15.8％増、14.5％増となりました。

また、「首店経済（初出店経済）」の分野でも目立った成果をあげています。復旦大学データインテリジェンスラボ（DIL）が発表したデータによると、今年1～5月、上海で新規オープンした「初出店」の飲食店は累計105店舗に達し、このうち中華料理店が73店舗（69.5％）、西洋料理店が28店舗（26.7％）を占め、上海の飲食市場の高い活力とレジリエンスを示しています。

開幕式では、「グローバルグルメフェスティバル」専門委員会の呉星宝主任が、現在、「滬商聯（上海商業連合会）グローバルグルメフェスティバル」ミニプログラムに登録しているアジア料理店は約500店舗に達し、このうち270店舗以上が約450種類の厳選セットメニューを提供していると紹介しました。「アジアンフレーバーシーズン」期間中には、さらに900店舗以上のアジア料理店が新規登録される見込みです。

これにあわせて、生活関連サービス大手の「美団」は、「アジアンフレーバー」をテーマに、「ブラックパール受賞店」「各地方政府の上海駐在事務所が運営するレストラン」「広東・福建・香港・台湾グルメ」「江蘇・浙江・上海郷土料理」「四川・湖南・雲南・貴州料理」「北方料理」「日本・韓国グルメ」という7つのグルメ巡りルートを発表しました。

「滬商聯グローバルグルメフェスティバル」ミニプログラムに約500店舗のアジア料理店が登録。（写真提供・新民晩報）

また、「グルメ＋」をめぐる業界間の連携にも、多くの企業が参画し、多様な消費シーンの創出を進めています。

イベント期間中、錦江国際グループは傘下のランドマークホテル17軒で、東南アジア、日本、韓国、中国各地の味覚を楽しめるグルメとアフタヌーンティーメニューを提供するほか、グルメバラエティー番組『上海グローバルグルメ・スーパーコンテスト』とコラボし、番組で話題となった看板メニューを実際のレストランで楽しめる企画も実施します。

中国銀聯（UnionPay）は、国内外の観光客に向けてお得な消費クーポンを配布します。海外からの観光客は、専用アプリ「Nihao China」を通じて20％オフの限定特典を受けることができます。虹橋品匯による特別イベント「上海にいながら、アジア各地の味を楽しもう」では、アジア各国の原産地から厳選された商品が多数ラインナップされます。期間中は全商品が最大50％オフとなるほか、海外からの観光客に向けて、「免税額の即時還付」サービスも提供されます。

（写真提供・新民晩報）

さらに、上海市内各区でも特色ある関連イベントが続々と開催されます。大寧国際スーパースイーツフェスティバルがトップバッターを飾り、50以上のブランドが集結し、会場では中華伝統菓子と世界各国の創作スイーツの競演が披露されます。

百聯中環ワールドカップ・グルメフェスティバル、虹橋南豊城FIFAポップアップイベント、外灘・サッカーカーニバルなどのサッカー関連イベントに続き、思南ナイトパーティー、前灘ビールカーニバル、晶耀虹橋サンセットクラフトビールフェスティバルなども次々と開催される予定で、「グローバルグルメフェスティバル」をさらに盛り上げます。

なお、今回の開幕式では、「上海グローバルグルメ・フェスティバル」グルメパスポート（WeChatミニプログラム）と、「RED（小紅書）」の公式アカウントも同時に公開されました。利用者は店舗を巡ってミニプログラムでポイントを貯めたり、指定ハッシュタグを付けて店舗レポートを投稿したりすることで、景品交換のチャンスや限定グッズが当たる抽選など、多彩な特典を楽しめます。

出典:WeChat公式アカウント「上海商務」、新民晩報