サフラン、バラ、桃の花、お米、崇明老白酒……上海のビレッジカフェでこれらとコラボしたコーヒーを味わってみませんか。

サフラン＋コーヒー

蔵紅花ともいわれるサフランは、貴重な香辛料でもあり、薬でもあります。サフランとコーヒーが出会ったら、どんな不思議な味がするのでしょうか。崇明区廟鎮にある「515森林コーヒーセレクションショップ」にはサフランラテがあります。

サフランティーをベースに新鮮なミルクを加え、さらに抽出したてのコーヒーを入れ、その上にハンドメイドのサフランのフロスティングを振りかけ、最後にサフランとヒナギクを飾ります。

☕️ショップ：515森林コーヒーセレクションショップ（515森林咖啡甄选店）

📍 場所：崇明区廟鎮鎮東村1127号

薔薇＋コーヒー

浦東新区の連民村にある「馴染み・薔薇工房」では、特色のある薔薇ラテを提供しています。馥郁と香り漂うラテに艶やかで美しい「薔薇」を添えます。薔薇の甘い香りがコーヒーを独特なものにします。

☕️ショップ：馴染み・薔薇工房（好熟悉·玫瑰工坊）

📍 場所：浦東新区連民村明華486号

桃の花＋コーヒー

浦東新区周浦界浜村2組にある「花隠珈琲」。店はそれほど広くないが、たくさんの種類のコーヒーを提供しています。通常のコーヒーや飲み物に加え、看板コーヒーの「界浜スペシャル」や、「桃花モカ」と呼ばれるスペシャルコーヒーもあります。

☕️ショップ：花隠珈琲

📍 場所：浦東新区周浦界浜村4110号

 お米＋コーヒー

松江区小昆山鎮の広大な良質の田畑に囲まれた米加工工場は、お米のカフェを開きました。雲南省産の小粒コーヒー豆と地元の松江米が革新的に融合し、新しい味覚体験が生まれました。

イタリアンローストの深煎りで焙煎されたコーヒーには繊細で苦味があり、ほのかに甘い米のエキスと調和し、独特な風味を醸し出します。

☕️ショップ：小昆山の米加工工場

📍 場所：松江区永豊公路288号（事前予約要）

崇明老白酒＋コーヒー

崇明区の都市部にあるカフェ「seeu coffee」は、「崇明老白酒吟醸ラテ」を提供しています。15mlのアルコール度数8％の崇明老白酒をミルクフォームにしてラテに加えると、爽やかでキレのある崇明老白酒が滑らかでコクのあるコーヒーと調和し、独特の清々しい香りが漂います。店でも注文率がとても高い爆売れコーヒーです。

☕️ショップ：seeu coffee

📍 場所：崇明区城橋鎮新崇南路180号

　　　崇明区堡鎮鎮堡鎮中路116号

　　　崇明区城橋鎮崇明大道7897号

情報源：WeChat公式アカウント「楽遊上海」