コーヒーは上海市民にとって重要なライフスタイルであり、上海の新しい国際的な「名刺」となっています。 現在、上海には100軒近くの書店がコーヒービジネスに取り組んでいます。

第3回上海コーヒー文化ウィークの期間中、上海市図書出版業協会は、中国出版業界初のコーヒー専門サービス評価基準「上海市出版流通業界コーヒーサービス基準」に基づき、コーヒー業界の専門家、研究者、コーヒー・書店経営者等10名の審査グループによる「上海の書店＋コーヒー経営レベル審査」を開始しました。グループは、参加書店をすべて訪問し、一次審査と二次審査を行い、最終審査を経て「上海の書店＋コーヒー経営レベル」の3つ星店を選出し、認証プレートを授与しました。

上海で信頼できる書店＋コーヒーショップ20選が発表されましたので、早速行ってみましょう。

読者・外灘フラッグシップショップ

営業時間：10:30-22:00（水曜日定休）

場所：上海市黄埔区九江路230号1階

お問い合わせ：15121116472

看板商品

読者コーヒー　価格：36元

アラビカ種のコーヒー豆100％で作られたこのコーヒーは、チョコレート、フルーツ、花の香りが含まれるのが特徴です。濃厚なラテの上には、『読者』を読む思い出の中で親しみがあり、愛着のある「読者」のロゴと「小さなミツバチ」が刻まれています。これは雑誌『読者』のマークであり、読者のあかしでもあります。『読者』の書店ならではのコーヒーです。

ベリーハワイ　価格：33元

ブドウとラズベリーが出会いました。海風は暖かく甘く、水は冷たく深く、世界は手の届くところにあり、人々は身近で直接的です。読者書店による特製サマーフルーツティーは、甘酸っぱく、フルーツの果肉やポップでカラフルな口当たり、夏の日の海風の暖かさと甘さを感じさせる爽やかな飲み口が特徴です。

大隠書局・9棵樹芸術書店

営業時間：10:00-22:00

場所：上海市奉賢区樹桓路199弄11号

お問い合わせ：13636600828

看板商品

カフェラテ　価格：29元

今年4200杯を販売し、コーヒー類の中で売上首位となりました。同店では、イギリスの老舗「COSTA」の優れた技術を導入し、イタリアンモカのコーヒー豆のブレンドを採用しました。低温でじっくりと焙煎し、コーヒー豆本来の油分と香りを最大限に残しました。絹のように滑らかなミルクの泡立ちと相まって、ミルキーでコクのある、まろやかな味わいを実現しています。

新華書店　日月光店

営業時間：10:00-22:00

場所：上海市徐匯区漕宝路33号徐匯日月光2階

お問い合わせ：13801651775

看板商品

ミントアイスラテ　価格：35元

同店特製シリーズのこのアイスカフェラテは、特に夏に人気です。夏の暑い日には、爽やかなアイスラテを飲んで、その暑さを吹き飛ばしましょう。一口飲めば氷のように冷たく、夏の必需品です。

黒武士　価格：25元

黒武士は、通常のアメリカンコーヒーとは異なり、最後までエキスを抽出することで、コーヒーのコクと苦味を際立たせています。より頭がスッキリするので、ホワイトカラーに愛飲されています。

大衆書局　維璟広場店

営業時間：10:00-22:00

場所：上海市閔行区七莘路1507号L2階02-005店舗

お問い合わせ：021-63223587

看板商品

アイスシェイクペーパーコーヒー　価格：38元

このコーヒーは、時間の経過とともに泡の層が変化する面白い飲み物です。時間を大切にし、仕事と休息を両立させることを表しています。

「本の香り」ペーパーコーヒー　価格：38元

「ペーパーコーヒー」というブランドの誕生は、2012年に大衆書局が伝統的な書店から商業ビジネスへとなる過程で生まれました。コーヒー豆はコロンビア、ブラジル、中国雲南省産のアラビカ豆100％を厳選しており、ナッツ、ダークチョコレートのような風味とコクのあるビターな香りとまろやかさが特徴です。ブランドの主力である「ペーパーコーヒー」は、苦味の後に甘味を感じますが、これは人生の先憂後楽を表しています。

上海書城　九六広場店

営業時間：9:30-21:00

場所：上海市浦東新区東方路796号九六広場地下1階

お問い合わせ：13764977749

看板商品

マンゴーラテ　価格：38元

この夏、発売されたフルーツコーヒーのシリーズの中で、読者に最も人気のあるのがマンゴーラテです。これはマンゴー、ミルク、コーヒーの層がはっきりと分かれているので、かき混ぜないで飲むと、それぞれの味を楽しめます。その後、かき混ぜて飲むと、コーヒーとマンゴーが混じって、また違った味を楽しめます。

ピーカンナッツチョコレートミルク　価格：38元

お子様に大人気のピーカンナッツチョコレートミルクは、ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。濃厚なチョコレートソースとピーカンナッツが加えられたミルクは甘くておいしく、体に必要なエネルギーを補給してくれるので、特に体力の消耗が激しい方に適しています。

大夏書店

営業時間：9:00-21:00（平日）　10:00-21:00（土日祝祭日定休）

場所：上海市普陀区中山北路3653号

お問い合わせ：13611772502

看板商品

ヒーリングラテ　価格：38元

ヒーリングラテはコーヒーと抹茶を組み合わせたもので、抹茶の苦味を抑え、コーヒーの風味を際立たせています。抹茶好きの方に大人気です。

金木犀ウーロンラテ　価格：35元

金木犀ウーロンラテも、当店の特製で、ウーロン茶の茶葉と金木犀の茶湯をベースに、濃縮コーヒーを加え、ホイップミルクをのせたものです。一見、普通のラテのようですが、これを前にすると金木犀の香りがほのかに漂い、口にするとコーヒーとミルクの甘さに続いてウーロン茶のすっきりした甘みも感じられ、再び金木犀の香りを味わうことができます。

芸術書坊

営業時間：9:30-18:00

場所：上海市黄埔区福州路424号

お問い合わせ：63220825-616

看板商品

パンダナスココナッツラテ　価格：36元

パンダナスは粽の香りのする常緑樹で、その葉を煮詰めたシロップに、濃いココナッツミルクを加えます。そこにエスプレッソを加えて出来上がるのが、パンダナスココナッツラテです。コーヒーのコク、ココナッツミルクの風味、パンダナスの甘さは、一見不可解な組み合わせですが、それらが見事に調和して、コーヒーに無限の可能性を与えています。

抹茶ラテ　価格：36元

若い茶葉を蒸し、抹茶の特別な香りと口当たりを生み出します。抹茶の主成分は茶ポリフェノール、アミノ酸であり、その爽やかで美しい色合いは、多くの人々に愛されています。抹茶をミルクに加えて煮ることで、抹茶のシンプルで純粋な魅力を最も直感的に感じることができます。

大隠書局　金山張堰店

営業時間：9:00-18:00

場所：上海市金山区張堰鎮張堰大街300号

お問い合わせ：13564549734

看板商品

カフェラテ　価格：29元

定番のカフェラテが、当店の売り上げナンバーワンです。定番というのは、時間をかけて磨き上げられるものです。多くのお客さんは、静かで趣のある店内で、いつもながらの、香りが溢れコクのある、口当たりの良いカフェラテを選んでいます。

交大書院

営業時間：9:00-20:00（月曜日～木曜日）　9:00-21:00（金曜日～日曜日）

場所：上海市徐匯区番禺路951号

お問い合わせ：15026865688

看板商品

金木犀アイスラテ　価格：23元

金木犀アイスラテは、爽やかな金木犀風味のパンナコッタにミルクを加え、さらに濃い目のコーヒーを加えて作ったラテです。夏と秋を感じさせてくれることでしょう。

生ココナッツラテ　価格：23元

夏に人気の生ココナッツラテは、ココナッツとミルクをメインに、濃厚な濃縮コーヒーを加えたものです。生活を愛する熱さと生ココナッツの冷たい柔らかさを感じることができます。

百新書局　繽谷広場店

営業時間：10:00-22:00

場所：天山路345号繽谷広場東2階

お問い合わせ：52999296

看板商品

フルーツカフェシリーズ　価格：35元

このシリーズのラテは、通常のラテにマンゴー、桃、ライチ、サンザシといったさまざまなフルーツジャムを加えたものがメインで、コーヒーに豊かな風味を与えています。コーヒー豆本来の香りと、フルーツの爽やかさや甘みも感じられます。アイスで飲むとより爽やかです。

ココナッツミルクラテ　価格：30元

新鮮なコーヒー豆に加え、牛乳の代わりにココナッツミルクを使用することで、シルクのような滑らかな味わいとほのかな甘さ、そしてココナッツの甘味も損ないません。夏にぴったりのコーヒーシリーズで、アイスでもホットでも楽しめます。

情報源：上海ブックフェア